和の彩天 すず橲

「組み合わせる」とは「混ぜる」ではないと当店は考えます。
一番重要なのはそのバランス。日本料理の繊細さとしなやかさ。
そして、本能に訴えかける天ぷらの力強さの両者を共存させたコースが、すず橲のスタイルです。

地元有田の食材。天婦羅と相性のよいものを直接仕入れております。野菜のうまみを引き出す味わいに。厳選食材が織りなす豊かな旬の味わいをご堪能ください。